Prodotti...
La nostra Nocciola Piemonte I.G.P. dopo esser stata raccolta e selezionata viene sottoposta ad un controllo del grado di umidità per stabilire se possa essere stoccata in un'apposita area ventilata o debba prima essere essiccata.
La Nocciola è un prodotto dalle innumerevoli potenzialità, la nostra (Tonda Gentile Trilobata) è considerata la varietà regina per le sue qualità organolettiche.
Partendo da questo prodotto base, si è pensato di farla sgusciare, tostare e lavorare.
I nostri prodotti coprono una vasta gamma, dalle nocciole in guscio, sgusciate crude e tostate, farina, granella, pasta di nocciole ma anche derivati come torte e biscotti, cioccolato, torrone, mousse, olio... per arrivare ad una linea cosmetica di creme, bagno schiuma, latte detergente...