Cenni storici sul famigerato Nocciolo...
La comparsa dell'albero del nocciolo risale fin dall'inizio della vita vegetale sulla terra e precisamente nell'era preistorica. Scienziati di fama mondiale hanno trovato alcuni resti di piante di nocciolo, riferibili alle attuali specie, nei fossili dell'epoca terziaria.
Si pensa che il Nocciolo sia nato nell'Asia Minore e precisamente in Terra Santa, nonostante sia stato la prima specie arborea ad affermarsi sulle terre lasciate libere dai ghiacciai, ha dovuto aspettare fino al 8.000/5.000 a.c. prima di trovare ampia diffusione in Europa.
Sfortunatamente, d'allora l'ambiente naturale di sviluppo si è sensibilmente ridotto lasciando spazio ad altre specie vegetali notevolmente inferiori in termini di prestigio e qualità del frutto.